En el canal horeca (hostelería, restauración y catering) de España, el consumo de arroz aumentó un 5% en 2006, alcanzando los 49,13 millones de kilos, respecto a los 46,75 millones de kilos del año pasado, según ha informado el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación español.

En cambio, en lo que se refiere al consumo doméstico del cereal, sufrió un descenso de un 1,3% en 2006. 247,19 millones de kilos de arroz fue la suma total que se consumió en España durante el año pasado, un 0,1% por encima de la cifra registrada en 2005.