Los pronósticos de disminución del área cultivada de arroz en Estados Unidos para el 2007 deberían mantener los futuros del arroz de Chicago, a pesar de las recientes preocupaciones sobre los organismos de modificación genética de las reservas convencionales de arroz que perturban la demanda.

El Ministerio de Agricultura de los Estados Unidos estimó el 30 de marzo que para el 2007 el total del área cultivada de arroz ascendería a 2.644 millones de acres, un 7% por debajo de los 2.838 millones plantados en 2006.