El gobierno del Estado, por medio de la Secretaría de Desarrollo Rural junto con el alcalde Amado de Jesús Montero impulsan la tecnificación y modernización del sector agrícola. Gracias a esto se ha permitido que en determinadas zonas de Santiago de Ixcuintla dos cosechas anuales en los cultivos de maíz y arroz.   

En la zona agrícola de Sauta, en una superficie de 1.500 hectáreas, se obtiene una cosecha de maíz en otoño-invierno, y una de arroz en primavera-verano, generando cientos de puestos de trabajo durante el año.   

Una vez retirada la cosecha de maíz, el terreno se prepara para el cultivo del arroz, donde se generan de siete a ocho toneladas por hectária.